在忙碌的生活中，一顿温馨的家庭晚餐不仅是对一天辛劳的慰藉，更是家人间情感交流的桥梁。为了满足不同口味和营养需求，今天就为大家推荐几款简单易做、美味健康的家庭晚餐食谱。

#### 1. 香煎三文鱼配柠檬蒜蓉酱

**食材**：

- 新鲜三文鱼片若干

- 柠檬1个

- 大蒜3瓣

- 黄油适量

- 盐、黑胡椒粉少许

**做法**：

1. 将三文鱼片用厨房纸巾吸干水分，两面均匀撒上盐和黑胡椒粉。

2. 锅中加入黄油，融化后放入三文鱼，小火慢煎至两面金黄。

3. 另起锅，加入切碎的大蒜和柠檬汁，煮沸后关火，调入适量盐调味，成为柠檬蒜蓉酱。

4. 将煎好的三文鱼盛出，淋上柠檬蒜蓉酱即可享用。

#### 2. 西红柿炒鸡蛋

**食材**：

- 鸡蛋3个

- 西红柿2个

- 葱花少许

- 盐、鸡精适量

**做法**：

1. 西红柿洗净切块，鸡蛋打入碗中打散备用。

2. 锅中热油，倒入鸡蛋液，待凝固后翻炒成小块，盛出备用。

3. 同一锅中再加少量油，放入西红柿块快速翻炒，加盐调味，企业-扬安吉咖啡有限公司西红柿出汁后加入鸡蛋块，翻炒均匀。

4. 最后撒上葱花，加少许鸡精提味即可。

#### 3. 番茄牛腩煲

**食材**：

- 牛腩500克

- 番茄4个

- 姜片、葱段适量

- 料酒、生抽、老抽、糖、盐适量

**做法**：

1. 牛腩切块，冷水下锅焯水去血沫，捞出洗净。

2. 锅中加油，放入姜片、葱段爆香，加入牛腩翻炒至表面微焦。

3. 加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀，再加入足量热水，大火烧开后转小火慢炖1小时。

4. 加入切好的番茄块，继续炖煮至牛腩软烂，最后根据口味调整盐量，收汁即可。

这些家常菜不仅色香味俱全，而且制作过程简单快捷，适合忙碌的现代家庭。通过精心准备的晚餐，不仅能为家人提供营养均衡的膳食，还能增进家庭成员间的感情企业-扬安吉咖啡有限公司，让生活充满温馨与幸福。